Интернет-центр поддержки малого бизнеса и кооперативов "Сельскохозяйственная кооперация"

Не следует с излишнею торжественностью приступать ни к какому делу: торжественно праздновать следует только окончание дел.

Иоганн Вольфганг Гете

Проблему сбыта ставропольских овощей обсуждали в минсельхозе края

23 Марта 2012
Еще недавно край испытывал определенный дефицит в свежей плодоовощной продукции, выращенной на собственных полях. И вот впервые за последние пять лет у производителей возникли затруднения со сбытом. О том, как решить эту проблему, говорили участники совещания, прошедшего 13 марта в министерстве сельского хозяйства СК. 

В прошлом году собрано 340 тысяч тонн овощей, что на 35 процентов больше уровня 2010 года. Существенно – на 20 процентов – выросло производство картофеля, позволив Ставрополью выйти на самообеспеченность. Это произошло в том числе и благодаря государственной поддержке. В рамках ведомственной целевой программы «Развитие овощеводства в Ставропольском крае на 2011-2013 годы» в прошлом году были выделены значительные средства, а до окончания срока ее реализации финансирование превысит 900 миллионов рублей. Кроме того, министерство сельского хозяйства края представило на конкурс социально значимых экономических программ, который проводит федеральный Минсельхоз, проект по развитию овощеводства и в случае победы также может рассчитывать на определенную финансовую подпитку из федерального бюджета.

За последнее время отраслевые производители сделали заметный рывок по внедрению новейших технологий, отметил председатель совета НП «Партнерство овощеводов в Ставропольском крае» Александр Портнов. Сделано многое для снижения себестоимости продукции. Другого пути выживания у сельхозпредприятий сегодня нет.

Однако в отрасли еще немало серьезных проблем. В их числе ограниченный ассортимент возделываемых овощей. К примеру, крен сделан в сторону лука, который, как говорится, уже девать некуда, особенно в преддверии нового сезона. Неплохую прибыль могли бы принести ранние картофель и арбузы. Открытым также остается вопрос по огурцам, томатам. Но ахиллесовой пятой регионального овощеводства, по словам первого заместителя министра сельского хозяйства СК Анатолия Куценко, ныне является сбыт выращенной продукции. Трудности с реализацией – основной сдерживающий фактор дальнейшего наращивания объемов производства. Как показывает практика, вырастить овощи – полдела, они принесут полную отдачу, лишь когда дойдут до прилавка, причем в отличном товарном виде.

Производители на совещании поделились опытом работы в изучении маркетинговой политики. Они сетуют, что крупнейшие торговые сети, работающие на Ставрополье, порой выдвигают завышенные требования к принимаемому товару. Как заметил один из ведущих производителей овощной продукции, складывается такое ощущение, что «я везде виноват и всем должен…». Обидно, когда прилавки краевых магазинов наполняются завозной продукцией, а своя «пылится» где-то на задворках, теряя качество.

Беда отраслевых предприятий – отсутствие специализированных складов для хранения овощей и фруктов, которые значительно продлили бы сроки их реализации. На Ставрополье работа в этом направлении только-только разворачивается. К примеру, на территории села Ульяновка Минераловодского района планируется создание крупного агропромышленного парка. Он предусматривает строительство логистического комплекса, включающего мощности для хранения и переработки сельхозпродукции, торговые площади. Работы по возведению объекта должны начаться в этом году. Реализуется и ряд других инвестиционных проектов, в том числе в сфере тепличного овощеводства.

По словам Анатолия Куценко, амбициозная задача ставропольских овощеводов – выход на рынки других регионов. Некоторые предприятия уже весьма успешно работают в этом направлении. Это, бесспорно, для края большой плюс, но участники совещания опасаются, что пострадают интересы ставропольцев. Важно соблюсти баланс, определиться: какую часть продукции можно вывозить за пределы края, как говорится, без ущерба для продовольственной безопасности нашего региона.

Конечно, идеальным вариантом для краевых производителей была бы работа под заказ, который поступал бы от торговых сетей и перерабатывающих предприятий. Причем заблаговременно, чтобы можно было знать, сколько гектаров засевать той или иной культурой. Но все упирается в формальность – сам процесс заключения договоров, поиск единого знаменателя, когда все стороны будут довольны совместной работой. Кстати, такая практика уже налажена в ряде российских регионов. К примеру, на Кубани Белореченский консервный перерабатывающий завод в эти дни уже формирует сырьевой пакет по огурцам, предварительно прорабатывая этот вопрос с производителями по конкретным объемам. В Белгородской области торговые сети также делают предварительные заказы на поставки болгарского перца и другой продукции.

На совещании были обозначены задачи по развитию отрасли. Среди них – более тесное взаимодействие с предприятиями перерабатывающей промышленности и торговли, а также повышение эффективности производства, его модернизация, которая особенно актуальна на фоне вступления нашей страны в ВТО. 

Источник "stapravda.ru"

Статьи по теме
Краснодар: В одиночку фермеру ритейл не победить
Краснодар: В одиночку фермеру ритейл не победить
1 Сен 2016
Создание логистических центров в Краснодарском крае не решает проблемы среднего и мелкого сельхозпроизводителя со сбытом. Необходимо еще и развитие полноценной кооперативной системы
Фермерам Ленобласти некуда сбывать свою продукцию
Фермерам Ленобласти некуда сбывать свою продукцию
31 Июл 2016
Глава комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Сергей Яхнюк: "... фермерам необходима кооперация. Им нужна солидарность. Наша задача - помочь создать кооператив для них", -
Ставропольский край: В сельском хозяйстве выживут только «монстры»
Ставропольский край: В сельском хозяйстве выживут только «монстры»
16 Фев 2015
Чтобы избежать этого, "Ставропольские производители, переработчики и потребители при поддержке краевых властей должны объединиться на кооперативных принципах" - считает С.И. Грошев, исп. директор Ставропольского краевого ревизионного союза сельскохозяйственных кооперативов "РБНА-Агроревсоюз".
Ставропольский край: Животноводы и переработчики Ставрополья задумались о силе кооперации
Ставропольский край: Животноводы и переработчики Ставрополья задумались о силе кооперации
8 Фев 2015
«Кооператив позволит решать массу вопросов: это и сбыт продукции, и получение заемных средств, и материально-техническая помощь..."
Приморский край:Кооперативы помогут фермерам сбывать продукцию
Приморский край:Кооперативы помогут фермерам сбывать продукцию
8 Ноя 2014
Для этого нужно вступить в заготовительный кооператив

Опрос: Субсидиарная ответственность

Интересные статьи
Зачем России МТО? Опыт кооперации Австрии и Германии для России.
Зачем России МТО? Опыт кооперации Австрии и Германии для России.
В Германии по состоянию на 2010 год 53% всех сельхозтоваропроизводителей были объединены в Машинно-тракторные общества (МТО) и более 42% сельхозугодий обрабатывались членами МТО. В конце июня 2014 года подобная программа начала свою работу в России - одновременно в Московской, Рязанской и Волгоградской областях. Как МТО работают в странах Европы и насколько актуально внедрение организаций подобного рода в России? Об этом размышляет руководитель программы поддержки малого бизнеса и кооперативов &...
Стратегии обеспечения безопасности пищевой продукции
Стратегии обеспечения безопасности пищевой продукции
Если речь идет о повышении безопасности пищевой продукции, то в Германии за последние годы многое было достигнуто. Усовершенствованы организационные структуры, усилен контроль безопасности пищевой продукции...
О концепции развития кооперации на селе
О концепции развития кооперации на селе
Первый Всероссийский съезд сельских кооперативов обнажил главные проблемы малого бизнеса в сельском хозяйстве. К ним относится, как считает ведущий научный сотрудник лаборатории Аграрной политики Института экономической политики им. Е.Т. Гайдара Рената ЯНБЫХ, ограниченный доступ на рынки ресурсов и кредита и отсутствие системного подхода к развитию сельскохозяйственной кооперации со стороны государства
О породах КРС Австрии
О породах КРС Австрии
Скотоводов Австрии называют носителями имиджа сельского хозяйства Австрии. В 2011 году было импортировано 34700 голов племенного скота! Рекорд среди европейских стран. 40 000 племенных животных (телки, коровы, быки, телята) выставляются на 140 аукционах. Все животные и эмбрионы благодаря целенаправленному государственному ветеринарно-медицинскому обслуживанию стада свободны от туберкулёза, бруцеллёза, лейкоза, BVD, IBR/IPV.
Организация фермерских хозяйств Австрии
Организация фермерских хозяйств Австрии
Все фермерские хозяйства имеют традиции, историю нескольких поколений. Некоторые крестьянские дворы имеют статус аграрной школы, где проходят практику юные животноводы. Высокий стандарт и качество - приоритет фермеров, поэтому хозяйства либо маленькие, либо очень маленькие
Кооперация поможет фермерам производить и реализовывать птицу
Кооперация поможет фермерам производить и реализовывать птицу
Фермеры юго-востока Татарстана планируют сообща разводить и реализовывать домашнюю птицу. В Муслюмовском районе РТ появится производство по забою и реализации гусей и индеек.
Партнеры
"Экономическая политика" Экспертный канал