Союз организаций и лиц, содействующих развитию сельской кооперации, "СельКооп"

Хотя мир в целом двигается вперед, молодежи приходится всякий раз начинать сначала.

Иоганн Вольфганг Гете

Организация фермерских хозяйств Австрии

23 Января 2013
Организация фермерских хозяйств Австрии
Начать стоит со структуры сельского хозяйства Австрии применительно к животноводству. Существует 8 Земельных (региональных) палат с/х, 8 Земельных контрольных объединений, 6 рабочих объединений селекционеров, 18 племенных объединений и 5 станций искусственного осеменения. Все эти организации подчинены Центральному рабочему объединению австрийских скотоводов, чья задача: контакты на международном уровне, содействие при получении субсидий, маркетинг, контроль продуктивности, координация научно-исследовательской и племенной деятельности в скотоводстве.Таким образом , отдельные фермерские хозяйства несут ответственность за своё производство, за качество своей продукции.

Проверка молочной продуктивности проводится методами АТ и лактационных периодов ICAR.
Проверка индивидуальной мясной продуктивности осуществляется на специальных станциях, а индивидуальная продуктивность и соответствие потомства - на местах.

Все фермерские хозяйства имеют традиции, историю нескольких поколений. Некоторые крестьянские дворы имеют статус аграрной школы, где проходят практику юные животноводы.
Высокий стандарт и качество - приоритет фермеров, поэтому хозяйства либо маленькие, либо очень маленькие: в среднем 11 коров на двор или 70 свиней. K  качеству продукции с/х приучены и потребители, это гарантия государства и репутация производителя. На каждой упаковке мясной продукции указаны имя, адрес фермера. При этом по сравнению с другими европейскими государствами, где не столь высокий стандарт, австрийские потребители тратят ежемесячно на продукты животноводства лишь 12 % семейного бюджета.

Президент Палаты сельского хозяйста Австрии Герхард Влодковски отмечает на портале Палаты:
"Для австрийских семейных ферм очень важно хорошее самочувствие животных.  Только когда питомцы бодры и здоровы, их хозяева могут рассчитывать на высокие показатели. Наряду с интенсивным повышением квалификации фермеров серьёзное  внимание уделяется современному оснащению стойл для улучшения здоровья и сохранности скота. Только таким путём мы можем покрыть высокий спрос на продукцию животноводства."

Австрийские фермеры всегда много инвестировали в строительство и техническое оснащение стойл, равно как и в охрану окружающей среды, что в целом обеспечивает комфортное содержание скота. Свинарники светлые и климатизированные. В коровниках широко распространена регулируемая техника распределения дневного рациона для каждого животного при свободном доступе к корму. Нормой стали матрацы для коров, как и щадящие доильные аппараты, улучшающие состояние и следовательно продуктивность коров.

При закупке техники фермеры отдают предпочтение местным производителям по двум причинам: убеждение в качестве австрийской продукции и возможность получения субсидий от государства. Одинаковым спросом пользуется как новая, так и б/у техника. Выбрать её можно не только на специализированных выставках, но и на официальных страницах  Палаты с/х в интернете. Мошенничество исключено по определению.
Строго следуя стандартам качества во всём, австрийским фермерам удаётся выдерживать конкуренцию с европейскими коллегами.

Опрос: Субсидиарная ответственность

Интересные статьи
Зачем России МТО? Опыт кооперации Австрии и Германии для России.
Зачем России МТО? Опыт кооперации Австрии и Германии для России.
В Германии по состоянию на 2010 год 53% всех сельхозтоваропроизводителей были объединены в Машинно-тракторные общества (МТО) и более 42% сельхозугодий обрабатывались членами МТО. В конце июня 2014 года подобная программа начала свою работу в России - одновременно в Московской, Рязанской и Волгоградской областях. Как МТО работают в странах Европы и насколько актуально внедрение организаций подобного рода в России? Об этом размышляет руководитель программы поддержки малого бизнеса и кооперативов &...
Стратегии обеспечения безопасности пищевой продукции
Стратегии обеспечения безопасности пищевой продукции
Если речь идет о повышении безопасности пищевой продукции, то в Германии за последние годы многое было достигнуто. Усовершенствованы организационные структуры, усилен контроль безопасности пищевой продукции...
О концепции развития кооперации на селе
О концепции развития кооперации на селе
Первый Всероссийский съезд сельских кооперативов обнажил главные проблемы малого бизнеса в сельском хозяйстве. К ним относится, как считает ведущий научный сотрудник лаборатории Аграрной политики Института экономической политики им. Е.Т. Гайдара Рената ЯНБЫХ, ограниченный доступ на рынки ресурсов и кредита и отсутствие системного подхода к развитию сельскохозяйственной кооперации со стороны государства
О породах КРС Австрии
О породах КРС Австрии
Скотоводов Австрии называют носителями имиджа сельского хозяйства Австрии. В 2011 году было импортировано 34700 голов племенного скота! Рекорд среди европейских стран. 40 000 племенных животных (телки, коровы, быки, телята) выставляются на 140 аукционах. Все животные и эмбрионы благодаря целенаправленному государственному ветеринарно-медицинскому обслуживанию стада свободны от туберкулёза, бруцеллёза, лейкоза, BVD, IBR/IPV.
Организация фермерских хозяйств Австрии
Организация фермерских хозяйств Австрии
Все фермерские хозяйства имеют традиции, историю нескольких поколений. Некоторые крестьянские дворы имеют статус аграрной школы, где проходят практику юные животноводы. Высокий стандарт и качество - приоритет фермеров, поэтому хозяйства либо маленькие, либо очень маленькие
Кооперация поможет фермерам производить и реализовывать птицу
Кооперация поможет фермерам производить и реализовывать птицу
Фермеры юго-востока Татарстана планируют сообща разводить и реализовывать домашнюю птицу. В Муслюмовском районе РТ появится производство по забою и реализации гусей и индеек.
Партнеры