Забайкальский Роспотребнадзор забраковал 117 партий молока и молочных продуктов

В 2011 году Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю забраковал 117 партий молока и молочной продукции, в количестве 630 килограммов из-за отсутствия документов, подтверждающих качество и безопасность, а также истекшего срока годности.

В 2011 году специалистами Центра гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае было исследовано 1 869 проб молочной продукции на соответствие требованиям, по микробиологическим показателям исследовано 1 399 проб, из которых 48 проб или 3,4% не соответствовали требованиям.
По санитарно-химическим показателям исследовано 470 проб молочной продукции, не соответствовали требованиям 13 проб или 2,7% по физико-химическим показателям.

В 2011 году проведены плановые и внеплановые проверки в 347 организациях торговли, реализующих молоко и молочную продукцию и четыре внеплановые проверки в отношении Читинского молочного комбината.

- При контроле в организациях торговли выявлялись такие нарушения как отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемой молочной продукции; несоблюдение условий ее хранения и реализации; реализация продукции с истекшими сроками годности, - сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю.

За выявленные нарушения было составлено 80 протоколов об административных правонарушениях, вынесено 80 постановлений по делам об административных правонарушениях: в виде штрафов - 80, на общую сумму 214 тысяч 500 рублей.

Справка:
В Забайкальском крае сегодня расположено 12 молокоперерабатывающих предприятий и 6 192 точек реализации молока и молочной продукции.