Союз организаций и лиц, содействующих развитию сельской кооперации, "СельКооп"

Не следует с излишнею торжественностью приступать ни к какому делу: торжественно праздновать следует только окончание дел.
Иоганн Вольфганг Гете

Единственный способ есть здоровую еду – производить ее самому

7 Сентября 2011

В двух словах принцип тех, кто зарабатывает продажей овощей или мяса – вырастить побольше, продать побыстрее. Поэтому на продажу идет не самое лучшее, а скорее наоборот.

Логика проста. Все самое лучшее фермер производит для себя, своих родных и очень узкого круга хороших знакомых. Для скота, который потом пойдет на продажу используют другой корм, а иногда и антибиотики; овощи удобряют, делая акцент на быстрый рост. Качество реализуемых в массы овощей зависит от порядочности фермера. Но порядочность в условиях современной рыночной экономики встречается редко.

Сами фермеры редко взаимодействуют с конечным покупателем. Продукция сбывается посредникам - мелким или крупным. А значит и цену на фермерскую продукцию во многом определяет число таких посредников. К тому же ветеринарный контроль зачастую ложится на плечи перекупщиков, у которых схема получения нужных документов «налажена».

Что же делать, если хочется иметь на своем столе нормальную пищу? Сесть в машину и поехать в область по селам, деревням и коттеджным поселкам в поисках фермы (не очень большой). И уже найдя понравившееся хозяйство, знакомиться в его владельцем и договариваться лично, что бы он продавал вам такое же мясо и овощи, которые ест его семья.

Ну а единственный способ получить здоровую пищу на свой стол – производить ее самому.

Источник "agropages.ru"

Экопродукты

Вернуться

О программе «Селькооп-МТО»

Интересные статьи

Зачем России МТО? Опыт кооперации Австрии и Германии для России.

В Германии по состоянию на 2010 год 53% всех сельхозтоваропроизводителей были объединены в Машинно-тракторные общества (МТО) и более 42% сельхозугодий обрабатывались членами МТО. В конце июня 2014 года подобная программа начала свою работу в России - одновременно в Московской, Рязанской и Волгоградской областях. Как МТО работают в странах Европы и насколько актуально внедрение организаций подобного рода в России? Об этом размышляет руководитель программы поддержки малого бизнеса и кооперативов &...

Стратегии обеспечения безопасности пищевой продукции

Если речь идет о повышении безопасности пищевой продукции, то в Германии за последние годы многое было достигнуто. Усовершенствованы организационные структуры, усилен контроль безопасности пищевой продукции...

О породах КРС Австрии

Скотоводов Австрии называют носителями имиджа сельского хозяйства Австрии. В 2011 году было импортировано 34700 голов племенного скота! Рекорд среди европейских стран. 40 000 племенных животных (телки, коровы, быки, телята) выставляются на 140 аукционах. Все животные и эмбрионы благодаря целенаправленному государственному ветеринарно-медицинскому обслуживанию стада свободны от туберкулёза, бруцеллёза, лейкоза, BVD, IBR/IPV.

Организация фермерских хозяйств Австрии

Все фермерские хозяйства имеют традиции, историю нескольких поколений. Некоторые крестьянские дворы имеют статус аграрной школы, где проходят практику юные животноводы. Высокий стандарт и качество - приоритет фермеров, поэтому хозяйства либо маленькие, либо очень маленькие

Партнеры