Забайкалью угрожает бруцеллез

В Забайкальском крае выявлены грубейшие нарушения ветеринарно-санитарных правил на одном из мясоперерабатывающих предприятий.

Краевая прокуратура выявила мясо, зараженное бруцеллезом, полученное в июне-июле 2011 в результате убоя больного скота. Реализовывать такое мясо можно, но только после обеззараживания. Хранение подобного мяса требует особых условий: хранение в отдельных камерах, секциях, отделенных перегородками, на чистых решетках и на расстоянии от стен, воздухоохладителей. На дверях камеры должен висеть паспорт с указанием причины изолирования и указанием дальнейшей переработки. На предприятии ООО "Мясо" эти правила не соблюдались. Мясо хранилось вместе с субпродуктами на полу. Кроме того отсутствовали разрешения от органов государственного ветнадзора и санэпиднадзора. 

По данному факту возбуждено дело. В суд направлен иск о приостановке работы предприятия до получения соответствующего разрешения.