Союз организаций и лиц, содействующих развитию сельской кооперации, "СельКооп"

Человек должен верить, что непонятное можно понять.
Иоганн Вольфганг Гете

Теперь молоком будет называться только молоко

29 Июля 2011

В России вступили в силу изменения в Техническом регламенте на молоко, согласно которым почетное звание молока будет носить только цельное молоко, произведенное без использования сухого.

Все остальные продукты теперь могут быть только молочными. Если на упаковке написано «Творог», «Сметана», «Сыр», значит продукт произведен из цельного молока. Если есть заменитель молочного жира (не более 50%), то название придется менять.

«Сегодняшний закон установил возможность использовать именно для производства молочной продукции исключительно заменители молочного жира. То есть не просто растительный жир какой-нибудь, там пальмовое масло, подсолнечное может быть использовано. А строго заменитель молочного жира. И более того, процент, который может быть добавлен, это не более, чем половина, жировой фазы продукта», - рассказывает Лариса Абдуллаева, руководитель группы стандартизации молочного союза России.

Изменения коснулись и мороженого. Звание классического мороженого или пломбира получит только продукт, произведенный из настоящего молока без использования заменителей.

Покупателям следует быть внимательными и всегда читать состав на упаковке. Еще несколько месяцев ритейлеры продолжат сбывать ранее произведенный товар со старыми названиями.

Источник "agropages.ru"

законодательство, молоко

Вернуться

О программе «Селькооп-МТО»

Интересные статьи

Зачем России МТО? Опыт кооперации Австрии и Германии для России.

В Германии по состоянию на 2010 год 53% всех сельхозтоваропроизводителей были объединены в Машинно-тракторные общества (МТО) и более 42% сельхозугодий обрабатывались членами МТО. В конце июня 2014 года подобная программа начала свою работу в России - одновременно в Московской, Рязанской и Волгоградской областях. Как МТО работают в странах Европы и насколько актуально внедрение организаций подобного рода в России? Об этом размышляет руководитель программы поддержки малого бизнеса и кооперативов &...

Стратегии обеспечения безопасности пищевой продукции

Если речь идет о повышении безопасности пищевой продукции, то в Германии за последние годы многое было достигнуто. Усовершенствованы организационные структуры, усилен контроль безопасности пищевой продукции...

О породах КРС Австрии

Скотоводов Австрии называют носителями имиджа сельского хозяйства Австрии. В 2011 году было импортировано 34700 голов племенного скота! Рекорд среди европейских стран. 40 000 племенных животных (телки, коровы, быки, телята) выставляются на 140 аукционах. Все животные и эмбрионы благодаря целенаправленному государственному ветеринарно-медицинскому обслуживанию стада свободны от туберкулёза, бруцеллёза, лейкоза, BVD, IBR/IPV.

Организация фермерских хозяйств Австрии

Все фермерские хозяйства имеют традиции, историю нескольких поколений. Некоторые крестьянские дворы имеют статус аграрной школы, где проходят практику юные животноводы. Высокий стандарт и качество - приоритет фермеров, поэтому хозяйства либо маленькие, либо очень маленькие

Партнеры