«Пчелочка златая, да что же ты жужжишь?»
«Заломали» соты пчеловоды района, отметив тем самым праздник иконы святого Савватея, покровителя их многотрудного дела. Благодаря им многие запасли в зиму целебный нектар, позволяющий от хворей избавиться, иммунитет и бодрость сохранить в своем теле. Но сколько его осталось по подвалам невостребованного? — Тонны…
На ярмарках нынче меда много. Разного, со всех широт. Цена на него все ниже, а содержание пасек становится год от года накладнее.
Но это волнует не только производителей меда. Проблемой озаботилась районная администрация, которая собрала на встречу сельских пчеловодов. Ее открыл глава района Олег Семенихин.
— Мне бы хотелось вместе с вами обсудить сбыт продукции пчеловодства, послушать ваши предложения и выработать пути взаимодействия друг с другом, — сказал он.
Вопрос о сбыте меда, кстати, районной администрацией за последний месяц рассматривался неоднократно. Проанализирована возможность его поставки в школы, больницу. Однако на свет божий вытащили циркуляры, которые сводят на нет употребление этого ценного продукта. Если в домашних условиях мы его едим ложками, то для детей и больных Роспотребнадзор это запрещает. В крайнем случае допускается употребление меда промышленного производства.
— Проблема в том, что понятие «промышленное производство» — относительное, — вступает в разговор глава района. — Мед производится везде одинаково — на пасеке, откачивается с дедовских времен в медогонках. Фасуется так же, как и раньше это делалось, на торгово-закупочных базах. А вот подделок меда на рынках стало больше…
Олег Николаевич задел пчеловодов за живое.
— В Москве китайского меда — пруд пруди, — говорит пчеловод из Больших Извал Александр Сергеевич Пирогов. — И стоит он 300 рублей трехлитровая банка. Люди рады, покупая суррогат. К тому же сегодня простым способом можно сделать мед каштановый, акациевый, можжевеловый, кипарисовый. Пачка ароматизатора — и дело сделано. Ее хватит на 15 лет. Но мы-то знаем, что пчела летит с цветка на цветок. И запрограммировать ее только на каштановые рощи, коих в чистом виде в природе не сыскать, пока невозможно…
Александр Сергеевич пчеловодству научился у своего отца. Он практик. В 60-е годы бывший директор «Авангарда» Петр Васильевич Гусев держал большую совхозную пасеку, много пчелосемей было и у жителей. К тому же медоносы сеялись на больших площадях. Мед сдавали в заготконтору. И его не делили на «промышленный» и «кустарный».
А. Пирогов считает, что самый «правильный» мед — у пчеловода. И идет народ с банкой, покупая его для семьи то количество, которое необходимо.
— Если создавать свой кооператив, то нужно подумать и о кормовой базе, — высказывает свое мнение Александр Сергеевич.
В районе имеется опыт совместной работы пчеловодов. Председателем такого союза несколько лет был Валерий Лыков. Он поделился тем опытом, который имеется по созданию кооперативов.
Чем он выгоден? Прежде всего, тем, что будет заниматься организационными вопросами — искать рынок сбыта, заботиться о приобретении инвентаря, лекарств, тары для расфасовки меда. Это бы здорово ударило по перекупщику. Если он знает, куда сбыть партию продукции пчеловодства, то и кооператив будет осведомлен в этом вопросе. Производители меда признались, что сегодня цена на продукт, которую диктует перекупщик, унизительная — 110 — 120 рублей за килограмм.
— Всем известен башкирский мед. Его позиционируют очень широко, — вступает в дискуссию первый заместитель главы района Евгений Третьяков. — И трудно пройти мимо знаменитых бочонков с медом, не купив их. В большинстве своем в республике мед реализуют кооперативы. В чем здесь преимущества? В том, что вместе можно купить необходимое оборудование, вступить в одну из программ поддержки сельхозпроизводителя. К тому же районная администрация подберет помещение.
С льготными условиями, прописанными в программах, пчеловодов ознакомила заместитель председателя комитета экономики райадминистрации Татьяна Дорофеева. А их немало. Это 100-процентное возмещение затрат по созданию кооператива, субсидированию строительства складских помещений, покупке технологического оборудования…
Пчеловод из Каменского Сергей Кленников сказал, что создание кооператива — это правильный путь для производителей продукции. Мало того — спасительный путь.
Посовещавшись, пчеловоды создали инициативную группу, в состав которой вошли Сергей Кленников, Виктор Попов, Николай Уточкин, Алексей Попов, Владимир Волков. Она займется изучением вопросов, связанных с созданием кооператива пчеловодов нашего района.
