США: перспективы развития молочных кооперативов

Соединенные Штаты является вторым по величине производителем молока в мире, и он имеет очень светлое будущее в молочной промышленности, считает Грег Викхам, исполнительный директор Dairylea .

Г-н Викхам считает, что сельское хозяйство USA имеет большую способность продолжать расширять производство и удовлетворить потребности увеличивающегося населения. И кооперативы играют важную роль в этом процессе.

Более 70% молока, производимого в США продается через кооперативы, одним из которых является Dairylea. Созданный в 1907 году, Dairylea Кооператив является сельскохозяйственной сбытовой  и обслуживающей организацией, которая  принадлежит ее 2000 членов.

"Наши фермеры ценят совместную работу", говорит г-н Викхам. Членам Dairylea гарантирован рынок для их молока. Они также могут максимизировать прибыль и сократить расходы, предлагая конкурентные страховые взносы, многоярусную программу  стимулирования за качество и объем продукции. Через кооператив фермеры могут также получить доступ к различным программам и услугам, обеспечивающим экономию их средств: от здоровья и пенсионного страхования да бизнес-планирования и консалтинга.

"Мы организуем закупку расходных материалов. предоставляем услуги по страхованию для них, работаем с ними по управлению рисками, чтобы помочь им снизить риск, связанный с молоком и ценовой неопределенностью.", добавил г-н Викхам.

"Также  они ценят в совместной работе является тот факт, что у нас есть достаточный вес и объем работы, что мы можем участвовать в мировом рынке."

1 апреля в кооператив  объединился  с ассоциацией молочных фермеров Америки (DFA). "У нас были партнерские течение 15 лет с DFA и когда мы смотрели на будущее молочной отрасли мы чувствовали, что это было бы лучше, если бы мы объединились с DFA," сказал г-н Викхам.

Привлечение большего числа молодых людей также является ключевым приоритетом для Dairylea и DFA, где в их распоряжении стипендий студентам, которые учатся по некоторым специальностям производства продуктов питания. "Колледж стал дорогим, и мы стараемся предоставить эту поддержку, необходимую им," сказал  г-н Викхам.

За последние 10 лет, США увеличили экспорт молока с 4% до 15%.

"Перед нами стоит задача, что некоторые страны производят пищу без использования определенных технологий - и, если мы не будем совершенствовать технологию, будет меньше пищи, и это будет немного дороже", говорит он. "Я думаю, что у США есть очень светлое будущее в молочной промышленности. Наша философия заключается в том, что, когда фермеры работают вместе,  ".